瑞典打破「低脂迷信」，鼓勵國民多食高脂、低糖食物，成為西方首個打破low-fat diet dogma的國家。這還不止，研究組更向大家說：「脂肪對減肥有幫助！」

嘩，這話真令人吃驚，簡直是天方夜譚！是，西方傳媒稱此發現為The Food Revolution in full swing，即是「一百八十度飲食大革命」！徹底打破大家深信了幾十年的信念。

瑞典健康研究組Fredrik Nyström教授宣佈：「近代研究一致認定，大家對脂肪的深藏恐懼絕不成立，吃高脂食物不會令你肥胖。」他說，現在醫生要改口叫大家改變飲食習慣了，以前說應做的，改為不應做；以前說不應做的，改為說應該做。

對大眾來說，真是晴天霹靂啊！信了幾十年的「定律」，原來是錯的，天啊！

Nyström說西醫一向叫大家避開脂肪，多吃生果，對糖尿病者也同樣是這樣說，很錯，因為多吃生果等如多吃糖，對糖尿病者無益，也對肥人無益，鼓勵糖尿病者吃代糖就更傷。瑞典鼓勵大家少吃糖，脂肪則照吃可也，這才是對付癡肥的最有效方法。

我知你很迷惘很失落，不知如何是好。想多知細節，請看：

http://www.dietdoctor.com/fat-trims-waistline

http://www.naturalnews.com/042780_Sweden_low-fat_diet_myth_butter.html

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星島日報, 2014

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